L’Iran est l’un des plus grands pays du monde à boire du thé. Le thé peut être considéré comme le compagnon quotidien de beaucoup de gens. les historiens estiment que le thé a été introduits dans le pays au début du règne du Safavides. Si vous voyagez en iran, vous pouvez boire du thé dans n’importe quelle partie en Iran. Agence de voyage iran, Iran Destination peut organiser votre voyage.
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Histoire de thé
Pendant l’ère Safavides, des lieux appelés Qahve Khaneh ( la maison du café ) ont commencé à apparaître. Lorsque Shah Abbas I a transféré sa capitale de Qazvin à Ispahan, il a commencé à remodeler cette ville. C’est à cette époque que fut construite la magnifique place centrale connue sous le nom de Naqsh-e Jahan. Les magasins qui bordaient la place comprenaient les cafés ( Qahve-Khaneh ) qui sont devenus célèbre grâce aux descriptions des visiteurs étrangers.
Diffèrent types du thé
Le thé a différents types qui dépendent généralement du degré de sécheresse des feuilles de thé ainsi que du type de feuille d’où provient le thé :
Thé blanc, thé vert et thé noir
Gilan, la maison des premières fermes à thé Iranien
La belle ville de Gilan, située au sud de la mer Caspienne, jouissait du climat le plus propice à la culture du thé. L’industrie du thé s’est développée dans le nord de l’Iran ( en particulier dans les provinces de Gilan, Lahijan et de Mazandaran ) et les premières usines de thé ont vu le jour dans ce pays.
Le thé, une partie importante de la culture iranienne
De nos jours, il existe plus de 100 usines et des milliers d’hectares de plantations de thé en Iran. Le thé iranien a une couleur et un goût particuliers et se distingue des thés produits dans d’autres pays. Les gens ont tendance à adoucir le thé avec des morceaux de sucre appelés Ghand ou des bonbons aux roshes appelés Nebat.
Voyage en Iran
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