Plat Iranien

Iran est un pays riche dans le domaine de la culture , de la tradition et de l’histoire et de la nature. Chaque région a une propre tradition et coutume. Chaque ville et vilage a aussi un repas traditionnel. Mais certains plat sont communs dans tout l’Iran comme Kebab ou Abgoosht.

Abgoosht ou Dizi est un plat traditionnel iranien ; ce plat traditionnel est servi dans tous les restuarants traditionnels Iraniens. Les Iraniens cuisent aussi chez eux-même ce rapas délicieux. La majorité des iraniens aiment Dizi et aussi des touristent qui visitent l’Iran goûtent certainement Abgoosht. Ils aiment la cuisine traditionnelle Iranienne.

Dizi Iranien est une sorte de ragoût qui est  fait cuire avec la viande et la queue grasse de brebis, les tomates (ou la pâte de tomate) et des légumineuses telles que les pois et les haricots. On peut séparer l’eau de ragoût de ses matériels et la prendre avec du pain morcelé. Le reste du matériel peut être talé avec une mailloche (Gushtkub) et on les mange avec du pain, des oignons et des condiments tels que les cornichons et les légumes. Si elle est cuite dans des récipients en pierre, il est appelé Dizzy.

Dizi Iranien

Dizi Iranien

Histoire

Chaudrée est une cuisine persane. Ceci est l’un des facteurs nomade de la vie des ancêtres de l’Iran, est basée sur la culture d’élevage. Le bouillon est un produit de mode de la vie sédentaire et barbecue est celui de vie nomade.

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Où manger en Iran ?

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