zereshk

Les épines vinettes sont un ingrédient important de la cuisine iranienne, et vous les verrez probablement dans un restaurant persan ou dans un magasin d’épicerie du Moyen-Orient, où elles peuvent être étiquetées sous leur nom persan, zereshk. Cela leur donne un air exotique, mais les épines vinettes poussaient partout: en Europe, en Asie, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient.  Ce fruit est le célèbre souvenir de Mashhad. sec ou frais. Quand vous voyagez à Mashhad, n’oubliez pas d’acheter Zereshk pour souvenirs. Agence de voyage,  va organiser votre voyage à Mashhad.

épine-vinette

Zereshk

A propos de Zereshk

Les cuisiniers iraniens connaîtront bien le epine vinette comme ingrédient essentiel dans certains plats de mariage, où leur aigreur est un symbole du fait que la vie n’est pas toujours un lit de roses. La province iranienne du Khorasan méridional est la principale zone de production de zereshk et de safran dans le monde, en particulier autour de Birjand et de Qaen. Il existe des preuves de la culture d’épine-vinette sans pépins au Khorasan méridional il y a deux cents ans. Un jardin de zereshk s’appelle zereshk-estan.  L’épin-vinette s’utilisé en cuisine, conférant une saveur acidulée aux plats de poulet. Il est généralement cuit avec du riz, appelé zereshk polo, et fournit un bon repas avec du poulet.

fruit de épine-vinette

L’Iran grand producteur

Epine vinette est originaire des régions tempérées et subtropicales d’Europe, d’Asie, d’Afrique, d’Amérique du nord et d’Amérique du sud. L’Iran est le plus grand producteur mondial de zereshk. La province de Khorasan, qui possède près de 97% de terres cultivées, possède 95% de ce produit.

L’Iran est le plus grand producteur mondial de epine vinette

Voyage en Iran

Si vous aimez goûter le Zereshk ou épine vinette, vous pouvez voyager à Mashhad. Après visiter cette ville vous pouvez acheter ça pour souvenirs. Agence de voyage Iran, Iran Destination, va organiser votre voyage à Mashhad dans la province de Khorasan et acheter ça. Vous pouvez proposer votre voyage sur mesure en Iran ou visiter nos programmes sur la page circuit en Iran et aussi vous pouvez contacter à notre agence de voyage iranienne, nos agents sont en ligne pour répondre à toutes vos questions.