Nabat
Le Nabat a ses origines à Ispahan, en Iran. L'histoire de l'industrie du Nabat est liée à celle des décennies précédentes. L’usine iranienne de fabrication de bonbons à base de roche a traversé l’époque où le sucre avait acquis sa réputation et où les bonbons étaient utilisés dans le luxe. Lorsque des machines sont arrivées [...]
Safran persan
En ce qui concerne le safran persan , cette herbe provient de la fleur du crocus de saffran . Les stigmates et les styles du rouge vif sont collectés et séchés pour être utilisé dans la cuisine surtout comme un assaisonnement et une coloration . Il a alors un bon goût . C’est l’épice la […]