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voyage culinaire Iran

voyage culinaire Iran

Voyage gastronomique en Iran

La vaste géographie de l’Iran détient à l’intérieur de ses frontières divers climats et ethnies, provoquant de différentes diètes avec de nombreuses cuisines variées. Toute personne désireuse de tourisme culinaire serait incroyablement satisfaite du large menu que l’Iran a à offrir pour tous les goûts. Alors vous pouvez participer au voyage culinaire Iran organisé par Agence de voyage iranienne , Iran Destination.

Voyage culinaire Iran

Durée : 13 jours et 12 nuits

Villes : TabrizKandovanArdabilMasulehRashtTéhéranKashanIspahanShiraz

* Dans le cas où votre arrivée est à Téhéran, vous aurez un vol intérieur vers Tabriz.

Votre Itinéraire

Jour 1 : À votre arrivée à Tabriz, votre guide vous attendra à l’aéroport et vous transférera à l’hôtel. Alors , votre visite commence à Tabriz par la visite du parc El Goli et du grand bazar de Tabriz. Nuit à Tabriz.

Parc El Goli

Parc El Goli

Jour 2 : Découverte de la cuisine traditionnelle de Tabriz. Nuit à Tabriz.

Attractions culinaires : la région nord-ouest de l’Iran abrite de nombreuses cuisines délicieuses. La nourriture la plus connue de Tabriz est en fait Kufte Tabrizi qui est faite à partir d’une pâte de viande hachée, de divers légumes parfumés et de pois cassés. Ensuite, il est façonné en une grosse boule remplie de noix, d’oignons caramélisés et d’épine-vinette (également un œuf si vous le souhaitez). Ces grosses boules sont ensuite cuites dans une sauce tomate aromatisée. Un autre aliment est fait d’un mélange de boulgour ou de riz, de pois cassés, d’oignons et de légumes enroulés autour des feuilles de vigne. Ces morceaux sont ensuite cuits dans l’eau. Tabriz propose également de nombreux bonbons. Qarabia est spécialement conçu pour les occasions et aussi cher. Il est composé de sucre, de farine, de vanille, d’œufs et de nombreuses noix et pistaches.

Voyage culinaire Iran

koofteh Tabrizi

Jour 3 : Tôt le matin, vous vous dirigerez vers Kandovan, un village rocheux au cœur des montagnes près de Tabriz. Nuit à Kandovan.

Attractions alimentaires : Le village de montagne de Kandovan avec son climat frais et froid a les meilleures noix comme l’amande, la noix et la noisette. Et aussi , un autre produit de haute qualité de cette région est les fruits secs.

Kandovan

Kandovan

Jour 4 : Vous allez vers Ardabil ; vous allez commencer votre visite après votre installation à l’hôtel. La visite de la ville d’Ardabil consiste à visiter la tombe du grand cheikh soufi iranien Safi Ardabili, puis le musée d’anthropologie. Nuit à Ardabil.

Attractions culinaires : Ardabil est situé dans les régions montagneuses de l’Iran, donc l’un des plats préférés des gens, il existe différents types de soupe ou comme les Iraniens l’appellent Ash. Le plus connu d’entre eux est probablement Ash Dough qui est composé de pois chiches, de riz, de légumes et de pâte locale ou de boisson au yogourt. Parfois, il y a aussi de petites boulettes de viande. Une autre Ash qui est spéciale à Ardabil est la Ash de fruit. Un mélange paradisiaque de divers fruits secs comme la prune et la cerise cuits avec de la viande et des légumes. Pour ceux qui aiment la viande, Ardabil propose du Saj Kebab à base de viande, d’oignon, de pain local et de yaourt.

Voyage culinaire Iran

Ash Doogh

Jour 5 : En allant vers les zones forestières du nord de l’Iran, vous allez visiter Masuleh. Un village de montagne au milieu de la jungle. Nuit à Masuleh.

Masouleh

Masouleh

Jour 6 : Le lendemain de votre séjour dans le nord de l’Iran sera la ville de Ramsar. Vous pouvez également visiter le magnifique village de Javaherdeh. Nuit à Ramsar

Attractions culinaires : Les habitants des villes du nord de l’Iran sont de grands chefs qui font la magie avec du poisson, de la viande ou même simplement des légumes. Les célèbres repas de mer du nom de Malabij sont préparés avec du poisson de la Caspienne local rempli de légumes, de noix et de sauce à la grenade qui est cuit au barbecue. Un autre aliment de cette région connu de tous les Iraniens est le Mirza Qasemi, fabriqué à partir de mélanges d’aubergines grillées, de tomates, d’ail et d’œufs.

Voyage culinaire Iran

Mirza Ghasemi

Jour 7 de voyage culinaire Iran: La prochaine étape de votre voyage sera Téhéran. Pendant la visite de la ville de Téhéran, vous pouvez visiter le palais du Golestân et le grand bazar de Téhéran. Nuit à Téhéran.

Palais Golestan

Palais Golestan

Jour 8 : Le lendemain, en visitant Téhéran, vous allez visiter le musée national ou, si possible, le musée de la bijouterie. Le soir, vous pouvez goûter à la cuisine de rue iranienne dans la rue de la cuisine de Téhéran. Nuit à Téhéran.

Attractions culinaires : La ville moderne de Téhéran possède de nombreux restaurants de luxe. Un endroit où vous pouvez manger la nourriture quotidienne préférée des Iraniens dans de beaux restaurants. Découvrez le Tah Chin à base de poulet mariné au yogourt et au safran et cuit au four avec du riz. Vous pouvez également déguster des fast-food iraniens qui pourraient vous surprendre de voir à quel point ils sont différents de ce que vous avez déjà mangé.

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rue de repas

Jour 9 : La visite se poursuit à Kashan où vous pourrez visiter la maison Tabatabaie et Borojerdi ainsi que la mosquée Agha Bozorg de Kashan. Nuit à Kashan.

mosquée Agha bozorg

mosquée Agha bozorg

Jour 10 : Après le déjeuner à Kashan, nous nous dirigerons vers Ispahan ensuite  à votre arrivée, vous allez regarder le coucher du soleil sur les ponts historiques de Khajou et Si o se Pol. Nuit à Ispahan.

Pont Khajou

Pont Khajou

Jour 11 : La visite d’Ispahan commence par la grande place Imam et les diverses attractions à l’intérieur, y compris la mosquée Shah et Sheikh Lotf Allah et Ali Qapu. Après avoir déjeuné dans un musée traditionnel de la place, vous pourrez visiter la cathédrale de Vank dans le quartier arménien. Nuit à Ispahan.

Attractions culinaires : La cuisine traditionnelle bien connue d’Ispahan est destinée aux amateurs de viande. Il s’appelle Beriani et on le sert avec du pain et du bouillon de viande. Ispahan a également de nombreux bonbons et desserts délicieux. Essayez Freni qui est un dessert crémeux et ayez Gaz et Pulaki à côté de votre thé.

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beryani Ispahan

Jour 12 : En route pour Shiraz, vous allez visiter Pasargades, Naqsh e Rostam ( Nécropolis ) et Persépolis en route. Et puis , si vous n’avez pas besoin de repos, nous pouvons visiter la tombe d’Hafez la nuit. Nuit à Shiraz.

Persépolis

Persépolis

Jour 13 de voyage culinaire Iran : La visite de Shiraz comprend la visite de la mosquée Nasir al Molk et du palais Naranjestan. Après cela, la visite se poursuit au bazar et à la citadelle de Vakil.

Attractions culinaires : En ce qui concerne le plat de Shiraz , la nourriture traditionnelle de Shiraz nommée Kalam Polo est du riz mélangé à des tranches de chou aromatisé et de petites boulettes de viande. Les gourmets qui aiment les goûts fruités peuvent essayer du riz cuit à la cerise ou à la carotte. Paludeh est le célèbre désert de Shiraz dans tout l’Iran. C’est une sorte de crème glacée traditionnelle servie avec des sorbets et des jus locaux comme le jus de citron ou l’extrait de fleur d’oranger.

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Kalam polo

 

Ainsi pour avoir des informations sur ce circuit et aussi le prix , veuillez contacter à Iran Destination . Nos agents sont en ligne pour vous répondre. Vous pouvez aussi voir nos autres circuits en Iran sur notre web site.

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