Koluche iran

koluche

Pour commencer, Koluche, le biscuit iranien cuisiné avec différents ingrédients et recettes dans diverses régions de l'Iran. La koluche est une recette de biscuit traditionnelle de la cuisine Persan, préparée à l'occasion du nouvel an persan (Nowrouz). Ce délicieux biscuit est également connu sous le nom de Koloocheh-e-Lahijan, car il est originaire de la région [...]

miel d'iran
Safran persan

Safran persan

En ce qui concerne le safran persan , cette herbe provient de la fleur du crocus de saffran . Les stigmates et les styles du rouge vif sont collectés et séchés pour être utilisé dans la cuisine surtout comme un assaisonnement et une coloration . Il a alors un bon goût . C’est l’épice la […]