Baghali polo

Le Baghela polo, appelé Baghali polo en argot, est l’un des types de plat iranien utilisé dans la plupart des célébrations et des fêtes. Ce plat est un mélange d’aneth et de haricots avec du riz qui donne au riz un goût et une odeur parfumés. On sert généralement le Baghali polo lors de fêtes […]

epice iranienne
sohan iran
Zereshk

zereshk

Les épines vinettes sont un ingrédient important de la cuisine iranienne, et vous les verrez probablement dans un restaurant persan ou dans un magasin d’épicerie du Moyen-Orient, où elles peuvent être étiquetées sous leur nom persan, zereshk. Cela leur donne un air exotique, mais les épines vinettes poussaient partout: en Europe, en Asie, en Amérique [...]

Plat iranien

Plat Iranien

Quels sont les 10 meilleurs repas iraniens essentiels? Vous pouvez vous demander: quel genre de nourriture mangent-ils en Iran? Vous avez peut-être aussi entendu qu’il existe une grande variété de plat iranien. Et lorsque vous vous rendrez en Iran, vous ne comprendrez pas quoi choisir pour une nourriture iranienne. Mais pourquoi la place de nourriture […]

Safran persan

Safran persan

En ce qui concerne le safran persan , cette herbe provient de la fleur du crocus de saffran . Les stigmates et les styles du rouge vif sont collectés et séchés pour être utilisé dans la cuisine surtout comme un assaisonnement et une coloration . Il a alors un bon goût . C’est l’épice la […]