Pour commencer, les Perses aiment les herbes fraîches et les mangent à chaque repas, formel, fantaisie, rapide. Le mot persan pour ces herbes fraîches est Sabzi. En outre, Sabzi vient du mot persan Sabz, qui signifie vert. Les herbes consommées avec les repas sont toujours fraîches, mais séchées peuvent utiliser dans la cuisine lorsque les […]