Safran persan
En ce qui concerne le safran persan , cette herbe provient de la fleur du crocus de saffran . Les stigmates et les styles du rouge vif sont collectés et séchés pour être utilisé dans la cuisine surtout comme un assaisonnement et une coloration . Il a alors un bon goût . C’est l’épice la […]
zereshk polo
Zereshk polo ba morgh est l'un des plats les plus célèbres de la cuisine perse. C’est plein de saveurs merveilleuses comme le safran, le curcuma et l’épine-vinette. Il y a beaucoup d'autres plats célèbres en Iran. Certaines de nos recettes persanes populaires sont le Mirza ghasemi, le riz et le tah dig persans et bien [...]