Jardin Akbarieh
9 jardins iraniens ont été considérés comme sites du patrimoine mondial de l’UNESCO en 2011. Ces jardins ont été sélectionnés dans tout l’Iran et, après de nombreuses études, ont été reconnus comme des exemples précieux de jardins iraniens. Chacun de ces jardins, en plus de l’architecture unique de leurs bâtiments, vous raconte l’histoire d’une période […]
Birjand
Birjand est la capitale de la province du Khorasan du Sud. Cette ville de l’est de l’Iran a été la première ville à être équipée d’une organisation d’approvisionnement en eau. Avant Téhéran, en 1923, cette ville a connu la canalisation d’eau urbaine. La position politique et stratégique de Birjand a conduit à la construction du […]
zereshk
Les épines vinettes sont un ingrédient important de la cuisine iranienne, et vous les verrez probablement dans un restaurant persan ou dans un magasin d’épicerie du Moyen-Orient, où elles peuvent être étiquetées sous leur nom persan, zereshk. Cela leur donne un air exotique, mais les épines vinettes poussaient partout: en Europe, en Asie, en Amérique [...]